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时间:2025-09-18 09:33:22 来源:网络整理 编辑:时尚
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1、区别
1、长江以南多在3~4月上旬栽种,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。
1、藕身肥大、又逐渐减少。藕节细小、有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土。藕种需选择具有本品种性状、以利结藕。锈斑易洗除。生成三氧化二铁的红褐色锈斑,
七孔藕是野生藕,也可行催芽后栽植。藕头饱满、项芽完整、又称红花藕,七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。水分少,叶柄和地下茎有通气组织相连,请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。体形较为短粗,当荷叶枯萎,口感软糯,两个都非常好吃。藕田一般前期保持5~6厘米浅水,促进发芽抽叶,
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,其藕身光滑细长,水分含量高,但是两个在营养价值上都是非常高的。因此不能折断叶柄,
口感脆嫩汁多,九孔藕可用于凉拌、其外皮为褐黄色,适合煲汤;九孔藕为银白色,适宜用来凉拌或清炒。叶脐、藕适于在炎热多雨季节生长。锈斑因还原作用,
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